HOTEL STEIRERSCHLÖSSL, das Genuss.Juwel im Murtal

Ich blicke auf ein ganz spezielles Wochenende. Wir durften das STEIRERSCHLÖSSL, in Zeltweg bei Spielberg - das Luxushotel im Herzen der Steiermark, kennenlernen. Traumhaft schön, in unvergleichlicher Lage. Eingebettet in einen wundervollen Park, erhebt sich majestätisch die Jugendstilvilla. Einst geschichtsträchtiges, ehemaliges Werkshotel der VÖEST-Alpine.

Ein spezieller Zauber umwebt dieses Areal. Ich habe schon einige Orte, die Außergewöhnlichkeit ausstrahlen auf meinen Reisen erlebt. Doch dieser Platz wirkt auf mich wie eine beseelte Insel, mit unverwechselbarem Charakter, die mich in eine andere Welt eintauchen lässt. Mir fällt es richtig schwer, meine Empfindungen, Wahrnehmungen, Emotionen, Gedanken in Worte zu fassen. Mal sehen, ob es mir gelingt.

Nicht nur ein Slogan. Gelebte Realität.

In allen Bereichen nehme ich eine Kompromisslosigkeit in Bezug auf die Ansprüche harmonischer Verbindungen war. Ein herausragendes Refugium, das mich schon beim Eintreten dieser Sphäre begeistert. Wohin ich meinen Blick wende, werde ich überrascht und in den Bann gezogen. Und nicht nur das was ich momentan sehe erstaunt mich, auch alles Weitere .....

Mit "Herz & Seele" ist Carina Gierer Gastgeberin. Sie heißt mich so charmant willkommen, dass es der Seele gut tut. Selten habe ich Herzlichkeit so wahrgenommen. Und es fühlt sich richtig an: echt, authentisch, ehrlich. So, wie ich es schätze.

... an gelungener Verschmelzung zwischen Jugendstil-Architektur und modernem Design. Durchgängig an Klarheit, Stil und Ästhetik mit Blick aufs Wesentliche. Elemente aus dunklem Holz kombiniert mit Designerstücken, sowie der Einsatz von Weiß und Gold sorgen für den Erhalt des charkteristischen Jugendstils. Liebevolle Details ziehen sich durch alle Räume und die Blumenarrangements ergänzen perfekt die ausgewogene Gesamtkombination. Ich fühle mich sofort angekommen.

Angetan hat es mir der Stiegenaufgang. Die Originaltreppe ist aufwändig restauriert. Und die Hängeleuchten dem Stil perfekt angepasst. Ein Anblick, der mich staunen lässt und den ich nie vergessen werde.

Bei der Auswahl aller Produkte stehen hochwertige Qualität und gezielte Regionalität, sowie Saisonalität im Vordergrund. Fleisch und Gemüse, wie auch Mehl kommen aus eigener Landwirtschaft. Sogar Honig aus der eigenen Imkerei hat Einzug gehalten. Weitere Produkte liefern ausgewählte Partner aus der Umgebung in die Küche des Hotels STEIRERSCHLÖSSL.

Den Kreislauf der Natur leben und auch wieder etwas zurückgeben, ist die Philosphie, nach der gehandelt wird. Aus einfachen, frischen Zutaten exklusive, kreative Gerichte zaubern, das Motto.

Etwas Kleines am frühen Nachmittag essen. Erwartet uns doch am Abend ein mehrgängiges Gourmet-Menü mit Weinbegleitung. Begrüßt werden wir mit einer Selektion an frischen Brotsorten, Flockensalz und Olivenöl. Aus der Karte entscheiden wir uns für Suppe und einen leichten Salat.

Im Restaurant, im Sommer auf der Terrasse, genießt man ausgezeichnete Kulinarik heimischer Produkte mit vielen besonderen Kleinigkeiten. Genau das macht die Gerichte zu Highlights. Unter der Woche erwartet die Gäste ein 2- bzw. 3-gängiges Mittagsmenü. Beide werden sehr gut angenommen. Besonders Damen der Umgebung sind auf den Geschmack gekommen, sich als "Damenrunden" zum Mittagessen zu treffen - eine schöne Idee, finde ich. Am Wochenende kredenzt der Küchenchef Klassiker und zusätzlich gibt es, immer der Saison angepasst, ein mehrgängiges Steirerschlössl Gourmet Menü.

Die "Heiligen Hallen" sind mit unzähligen Flaschen ausgewählter Weine aller Sorten bestückt. Das STEIRERSCHLÖSSL beherbergt, auf 200m² und zwei Klimazonen, einen der größten und bestsortierten Weinkeller der Steiermark mit einem breitgefächerten Sortiment und echten Raritäten. Über 500 Weine sind in der Weinkarte gelistet, ein echtes "Buch".

80% der Weine stammen aus den besten Weingütern Österreichs, die restlichen 20% kommen aus internationalen Weinregionen, wie aus Frankreich, Italien und Spanien. Ein wahres Schlaraffenland für Weinkenner und die, die es noch

werden wollen.

Der Weinkeller, mit Degustationsmöglichkeit, findet auch als Veranstaltungsraum für "Kulinarik unter Gewölben" Verwendung und kann auch gebucht werden.

STEIRERSCHLÖSSL GOURMET MENÜ

Der Einstieg in unser STEIRERSCHLÖSSL Gourmet Menü startet im Weinkeller stilgerecht mit einem Glas Champagner. Bei einem Rundgang erfahren wir Interessantes über die Auswahlkriterien der Weine, um in den Regalen dieses Weinkellers zu gelangen. Wir sind schon gespannt, welche passenden Tropfen zu den Gängen gerreicht werden.

Gestaunt haben wir beim Check-In in unser Schlafgemach. Eine unglaublich wunderbare und stilvolle "SUITE DE LUXE" auf zwei Etagen. 110 m² purer Luxus mit eigenem Arbeits-, Wohn und Essbereich. Im oberen Geschoss der Schlafbereich mit begehbarem Kleiderschrank und dem verglasten Bad, mit freistehender Designerbadewanne, sucht im Hinblick auf Design, Luxus und Ausstattung seinesgleichen. Eine der tollsten Unterkünfte in denen wir je logieren durften.

ROOM-INSPIRATIONEN

Der Start in den Tag mit allem drum und dran: Verschiedene Brotsorten, Semmeln und Gebäck, Kuchen, Käse, Selch- und Wurstwaren, Eiergerichte, Müsli, Obst und Marmeladen, Sekt und frische Obstsäfte, sowie sämtliche Kaffeespezialitäten lassen den Morgen wundervoll beginnen.