· 

HOTEL EICHINGERBAUER ****S - STILVOLLE GENUSSAUSZEIT IN MONDSEE

Manchmal berühren einen Orte schon, bevor man sie erlebt hat – das Hotel EICHINGERBAUER in Mondsee ist für mich ein solcher. Als traditionsreicher Erbhof mit einer langen Geschichte entwickelte sich ein stilvolles, feines ****S-Hotel mit nur 45 Zimmern. Geführt von der Familie Sperr-Lehrl, die gekonnt ihre Wurzeln mit modernem Komfort kombiniert. Hier trifft echte Tradition auf sympathische Gastlichkeit, und eine Rückbesinnung auf das Ursprüngliche wird zu einem spürbaren Erlebnis.

 

Eingebettet in die traumhafte Landschaft des Salzkammerguts, wo sanfte Hügel auf glitzerndes Wasser treffen, erwartet mich nicht nur ein exquisites Hotel, sondern ein familiäres Zuhause wie bei Freunden, das durch seine Herzlichkeit hervorsticht.


 

ANKOMMEN

DER ERSTE EINDRUCK ZÄHLT

 

Mein erster Eindruck: Herrlich ist es hier! Eine warme, angenehme Atmosphäre empfängt mich und ein Hauch von Weihnachten ist noch zu spüren. Endet die Weihnachtszeit doch erst mit dem 2. Februar, dem Lichtmesstag. Der Blick auf die imposanten Berge und den ruhigen Garten des Hotels lässt den Alltag augenblicklich in den Hintergrund treten. Wie schön muss es hier im Sommer sein!

 

Willkommen! Freundlichst werde ich empfangen, als gehöre ich zur Familie – mit einem Lächeln, das von Herzen kommt. Die stilvolle Einrichtung mit den liebevollen Details wie handgeschnitzten Holzfiguren, Jagdtrophäen und saisonaler Dekoration unterstreicht die Atmosphäre – ein charmanter Mix. Hier stellt sich Entspannung ein, bevor man den Koffer überhaupt ausgepackt hat.


 

DIE PANORAMA SUITE

GROSSZÜGIGE GEMÜTLICHKEIT ZUM GLÜCKLICHSEIN

 

Besonders ist die Panorama Suite, die einen angenehmen Rückzugsort bietet. Bereits der Eintritt in die Suite vermittelt ein Gefühl von Großzügigkeit und Eleganz. Der geräumige Vorraum bietet viel Stauraum und macht das Ankommen stressfrei – hier findet jedes Gepäckstück seinen Platz. Das großzügige Schlafzimmer glänzt mit warmen Materialien und stilvoller Eleganz. Durch die großen Fenster eröffnet sich mir ein wunderschöner Blick auf die umliegenden Berge, der besonders im Morgenlicht einfach magisch ist. So mag ich es!


Ein Highlight ist die Whirlwanne, die schon Entspannung ahnen lässt. Bei diesem Gedanken baumelt schon meine Seele, wenn ich mir vorstelle, den Tag darin abzuschließen. Eine private Infrarotkabine für zwei Personen sorgt für zusätzliches Genießen – perfekt, um nach einem aktiven Tag in der Natur die Muskeln wärmend zu lockern. Geräumig ist auch das Bad, das sorgt bei mir für Entzücken. Jeder Moment entpuppt sich als kleines Erlebnis: sei es der Komfort, die liebevollen Details oder die wohltuende Atmosphäre.

 

ENTSPANNTES AMBIENTE

NATURNAHE ELEGANZ & TRADITION HARMONISCH VEREINT

 

Warme Farben mit unterschiedlichen Akzenten, geschmackvolles Design, edle Stoffe und sorgfältig ausgewählte Details wie rustikales Holz, Stein, kuschelige Kissen und kunstvolle Jagdmotive schaffen eine perfekte Balance zwischen Gemütlichkeit und Luxus. Die Symbolik der Jagd, die sich in dekorativen Elementen wie Hirschgeweihen oder malerischen Jagdszenen widerspiegelt, lädt ein, sich mit der Natur und den Traditionen der Region verbunden zu fühlen. Alpenländische Note sorgt für ein luxuriöses, aber entspanntes Ambiente.

Räumlichkeiten gibt es für jeden Anlass. Die Schafbergstube, die Landhausstube, die Ursprungsstube und das Kaminzimmer verleihen jedem Essen eine einzigartige Atmosphäre. Jede Stube erzählt ihre eigene Geschichte und bezaubert mit ihrem individuellen Charme. Unterstrichen durch liebevolle Arrangements bis hin zu Kerzenschein. Jeder findet seinen Lieblingsplatz, um die kulinarischen Köstlichkeiten bestens zu genießen.

 

MAGISCHE KULINARIK

ABSOLUTER GENUSS MIT REGIONALEN WURZELN

 

Die Gerichte des Hotels EICHINGERBAUER sind ein Gedicht. Für Feinschmecker bietet das À-la-carte-Restaurant ein wahres Eldorado. Hier schlägt das Herz für ehrlichen Genuss. Von der ersten bis zur letzten Mahlzeit verwöhnt uns die Küchencrew mit Leckereien, in denen regionale Zutaten und kreative Ideen präsentiert werden. Gaumen und Augen werden gleichermaßen verwöhnt. Besonders beeindruckend ist der Fokus auf die eigenen Wildspezialitäten und Bioprodukte. Das Wild stammt aus der hauseigenen Jagd und wird mit viel Sorgfalt und handwerklichem Können verarbeitet und zubereitet. Ob Pasteten, zarte Hirschmedaillons oder ein Wildragout mit frischen Kräutern – hier genießt man die Natur und das Fingerspitzengefühl der Köche auf dem Teller.

 

Das Restaurant ist mit stolzen 2 Falstaff-Gabeln ausgezeichnet – eine Bestätigung für die herausragende Qualität und Kreativität, die auf jedem Teller zu finden ist. Die Menükarte begeistert mit einer Kombination aus regionaler Bodenständigkeit und moderner Raffinesse und sorgt für einen unverwechselbaren Charakter.

 

WOHLFÜHLEN IM "EICH SPA"

ENTSPANNEN & GENIESSEN

 

Der EICH SPA bietet Raum für Ruhe und Regeneration. In diesen „Zwischenzeiten" ist dieser Bereich nur den Erwachsenen vorbehalten, was sich in der Hauptsaison ändert. In alpiner Gemütlichkeit mit modernem Chic genießen wir den Duft von Frische und das beruhigende Plätschern des Wassers – eine Zeit, die das Gefühl von Stillstand vermittelt. Am Abend bietet dieses Refugium ein ganz spezielles Flair. Dann ist Romantik angesagt – wie herrlich! Schau mal weiter unten!

 

Körper und Geist dürfen Verwöhnung erleben. Ob im beheizten Pool mit Blick auf die Berge, in den unterschiedlichen Saunen Wärme genießend oder bei einer wohltuenden Massage (im BEAUTY HIMMEL) alles loslassen: Auf jeden Fall kann man sich verwöhnen lassen. Besonders nach einem Tag voller Abenteuer in der Region, ist der Spa-Bereich ein perfekter Abschluss.


 

PRIVATE SPA

RÖMERTEMPEL FÜR ZWEISAMKEIT

 

Die Tür zu einer anderen Welt öffnet sich hier in vollkommener Privatsphäre – einer Welt voller Ruhe, Sinnlichkeit und purer Magie. Für ganz besondere Momente ohne Ablenkung in trauter Zweisamkeit. Kulinarisch verwöhnt wird man mit einem delikaten Saunaschmaus und prickelndem Prosecco.

 

UND DAS FRÜHSTÜCK?

GENUSS VOLLER REGIONALITÄT

 

Auch hier wird alles aufgetischt, was den Gaumen freut. Das Frühstück sorgt für einen perfekten Start in den neuen Tag. Großen Wert legt man auch hier auf Qualität, Regionalität und Vielfalt – und das schmeckt man bei jedem Bissen. Auch die Verwendung von Bioprodukten spiegelt die Nachhaltigkeitsphilosophie des Hauses wider. Hausgemachte Marmeladen, frische Eier von den Bauern der Region und Brot aus einer lokalen Bio-Bäckerei gehören zu den Schmankerln. Eierspeisen werden frisch zubereitet. Smoothies und frisch gepresste Säfte sorgen für Erfrischung und den nötigen Energiekick. Mein persönlicher Lieblingsshot: Stangensellerie, Apfel, Ingwer und Leinöl. Mmmmk. so lecker! Jeder Schluck purer Genuss!

 

Von selbstgebackenen Waffeln bis hin zu raffinierten Wildpasteten aus eigener Produktion findet jeder das, was das Genussherz erwartet. Somit lässt das Frühstücksbuffet keine Wünsche offen. Auch für Gäste mit besonderen Vorlieben oder Bedürfnissen gibt es eine große Auswahl an pflanzlichen Alternativen – von veganen Aufstrichen bis zu pflanzlichen Milchsorten. Nicht nur Hotelgäste erfreuen sich daran, auch Tagesgäste nutzen dieses leckere Angebot.

 

AKTIVITÄTEN DAS GANZE JAHR

VIEL ABWECHSLUNG FÜR JEDEN GESCHMACK

 

Das Hotel EICHINGERBAUER bietet eine beeindruckende Vielfalt an Freizeitmöglichkeiten, die sowohl im Sommer als auch im Winter keine Langeweile aufkommen lassen. Egal, ob man sich sportlich auspowern oder einfach die idyllische Natur genießen möchte – hier findet jeder genau das Richtige.

 

Tennisplätze (in- und outdoor) bieten die perfekte Gelegenheit, das Spiel unter strahlender Sonne oder auch bei Regen in der Halle zu verbessern. So braucht niemand auf den Lieblingssport zu verzichten. Die hoteleigene Kegelbahn verführt zum Ausprobieren. Ach, wie lange ist es doch her, dass ich eine Kugel geschoben habe. Wir hatten jede Menge Spaß.

 

Die wunderbare Umgebung des Salzkammerguts ist zu jeder Jahreszeit besuchenswert und lädt zu ausgiebigen Wanderungen ein. Ob mit Schneeschuhen oder Wanderschuhen durch grüne Wiesen und dichte Wälder, die Ziele sind immer atemberaubend schön.

 

Bei Ausdauer- und Krafttraining kann man sich im Studio fit halten. Dabei motiviert der schöne Blick nach draußen in die Natur zusätzlich. Und wer den ganz persönlichen Rückzug möchte, kann in der Bibliothek in der vielseitigen Literatur schmökern. Einer meiner Lieblingsplätze auf der Galerie.


 

AUSFLUGSTIPP

RUNDUM VIELE MÖGLICHKEITEN

 

Hier ist der perfekte Ausgangspunkt, um die Region zu entdecken. Ein Ausflug auf den Schafberg oder in die Drachenwand-Schlucht? Oder vielleicht doch entspannte Stunden an einem Ufer der vielen Seen verbringen? Wusstest du, dass es 76 Seen im Salzkammergut gibt? Naheliegend ist der Mondsee, nur fünf Minuten entfernt. Die besondere Schönheit erschließt sich am besten bei einem Spaziergang am Seeufer. Eine wunderbare Atmosphäre bietet sich zu jeder Jahreszeit, finde ich! Unbedingt sollte man den Ortskern von Mondsee mit der Basilika St. Michael besichtigen. So viele Möglichkeiten bieten sich!

Auch die naheliegende Stadt Salzburg ist in kurzer Zeit erreichbar. Ein Abstecher in die Mozartstadt, verbunden mit einer Sightseeingtour ist immer ein Erlebnis.

 

 

NACHHALTIGKEIT

GEMEINSAM IN EINE LEBENSWERTE ZUKUNFT

 

Nachhaltigkeit ist im Hotel Eichingerbauer nicht nur ein Wort, sondern eine gelebte Überzeugung. Vom schonenden Umgang mit Ressourcen bis hin zur Förderung regionaler Produzenten wird großer Wert auf einen bewussten Lebensstil gelegt. Die hauseigene Jagd und die Verwendung biologischer Produkte sind Teil einer Philosophie, die die Natur respektiert und bewahrt. Energieeffiziente Technologien, die Vermeidung von Plastik und ein ausgeklügeltes Mülltrennungssystem tragen dazu bei, die Umwelt zu schützen. Jeder Gast wird eingeladen, Teil dieser Mission zu sein – sei es durch die Möglichkeit, mit dem Rad statt mit dem Auto die Region zu erkunden, oder durch kleine, aber bedeutsame Entscheidungen im Alltag des Aufenthalts. Das Engagement der Familie Sperr-Lehrl ist nun mit der Verleihung des Österreichischen Umweltzeichens belohnt worden.

Ich gratuliere herzlich!

 

FAZIT

 

Genuss, der das Herz beglückt. Stilvolles Ambiente, hervorragende Kulinarik, sprühende Gastlichkeit sowie seine einzigartige Lage - die perfekte Zusammenfassung für das Hotel EICHINGERBAUER. Eine Atmosphäre, in der ich mich rundum wohlfühlen kann.

 

Jeder Moment beinhaltet ein kleines Wunder – sei es ein leises, inspirierendes Gespräch zwischendurch mit der Gastgeberin Sabine, ein heißer Aufguss in der Sauna, eine sanfte Sprudelsession im Pool oder ein genussvoller Bissen beim Dinner. Die Rückbesinnung auf die Wurzeln und die Bodenständigkeit des Hauses, die sich in jeder Ecke widerspiegeln, machen dieses Hotel zu etwas ganz Besonderem. Wer einmal hier war, wird diesen Ort nie vergessen. Wie schön muss es erst sein, wenn sich der Garten in voller Pracht zeigt.

 

Wenn du auf der Suche nach Durchatmen, Staunen und Urlaubsgenuss bist, dann sollte das Hotel Eichingerbauer in Mondsee dein nächstes Ziel sein. Gönne dir eine kleine oder große Auszeit.

 

Herzlichen Dank für diese genussvolle Auszeit bei euch!

 

 


 

 

LUST AUF MEHR?

 

In der Highlight-Story EICHINGERBAUER auf Instagram findest du zusätzlich superschöne Impressionen und Kurzinformationen.

  • Finde dein individuelles ANGEBOT und weitere Informationen.
  • Informiere dich über alle INKLUSIVLEISTUNGEN - du wirst staunen!

 

 

HOTEL EICHINGERBAUER

Eich 34
A-5310 Mondsee | St.Lorenz
T: +43 (0) 6232 2658 - 0
E: info@eichingerbauer.at

www.eichingerbauer.at

 

 

Das Hotel EICHINGERBAUER durfte ich im Rahmen einer PR-Einladung kennenlernen. Alles, was du in diesem Artikel liest, beruht auf meinen Erfahrungen und Erlebnissen. Inklusive meiner persönlichen Meinung in und zwischen den Zeilen ;-). Copyrights für Texte und Fotos by ROSWITHA RIEDL, www.echtes-leben.com.

 

 

 

IMPRESSIONEN

 

Kommentare: 7
  • #7

    Maria (Donnerstag, 13 Februar 2025 19:47)

    Ein tolles Hotel mit Tradition und vielen Möglichkeiten!
    Danke für den interessanten Tipp.
    Liebe Grüße
    Maria

  • #6

    Claudia G. (Dienstag, 11 Februar 2025 14:30)

    Für solche Hotels, wie das Hotel Eichingerbauer, kann ich mich immer begeistern. Klein, fein, familiengeführt, das geföllt mir immer. Du schreibst so einladend und deine schönen Fotos tragen dazu bei, dass ich mich motoviert sehe, tatsächlich dort hin zu fahren um es kennenzulernen. Danke dir für diesne schönen Auszeittipp - ich werde dir berichten!
    Beste Grüße
    Claudia

  • #5

    Manuela (Sonntag, 09 Februar 2025 13:18)

    Toller Hoteltipp! Vielen lieben Dank dafür! LG Manuela ��

  • #4

    Stefanie Sailer (Samstag, 08 Februar 2025 22:17)

    Hallo Roswitha!
    Klasse! Ich mag solche Hotels, die familiär, traditionell und doch modern sind. Sie haben einen ganz besonderen Charme. Da kann ich mir sehr gut eine Auszeit, wie du sie beschrieben hast, vorstellen.
    Beste Grüße
    Stefanie

  • #3

    Beate (Samstag, 08 Februar 2025 10:56)

    Danke für diesen Hoteltipp, der ist ganz nach meinem Geschmack. Sagt mir richtig gut zu. Werde sicher demnächst übers Wochenende hinfahren.
    LG Beate

  • #2

    Maria Grupp (Samstag, 08 Februar 2025 07:25)

    Was hab ich denn da Schönes entdeckt! Ich bin begeistert! Ein echter Geheimtipp für Genussspechte. Kommt auf jeden Fall auf meine Reiseagenda.
    Was ich dir noch sagen will: Ich bin begeistert von deinem Blog! Deine Fotos sind so wunderschön und deine Worte dazu ergänzen so anmutig! Es ist eine Freude deine Artikel zu lesen.
    Weiter so! Ich bin schon auf deinen nächsten gespannt.
    Liebe Grüße
    Maria

  • #1

    Regina (Montag, 03 Februar 2025 17:53)

    Das gefällt mir sehr gut. Wo die Tradition nicht verloren gegangen ist.
    Ich nehme den Tipp in meine Liste auf, denn du hast mich mit deiner Beschreibung voll begeistert.
    Danke und liebe Grüße
    Regina