MEINE TOP 3 MIT DENEN DU VITAL IN DEN TAG STARTEST!

BUNT, GESUND & VITAL ist mein Start in den Tag! Deiner auch?

Frühstückst du? Oder gehörst du zu denjenigen, die morgens gar nichts zu sich nehmen?

Für mich habe ich herausgefunden, dass ich rasch nach dem Aufstehen noch nichts essen mag. Ein Glas lauwarmes Wasser, eventuell mit etwas Zitrone, schmeckt mir und kurbelt meine Verdauung an. Erst nachdem ich einige Zeit auf den Beinen bin, ist auch mein Körper bereit Nahrung aufzunehmen.

Vitalstoffreiche Ernährung ist in jedem Alter wichtig. Mein Verzicht auf Brot und Gebäck brachte mich wieder zurück zu gekochten Getreidegerichten, die sowohl warm, wie auch kalt verzehrt werden können. Unter der Woche mag ich es kurz und knapp, dafür aber gesund und geschmackvoll - SOULFOOD für mich.

Die Rezepte werden dir gefallen! Sie sind einfach und auch gut vorzubereiten - praktisch!

Sonntags hingegen will ich mir viel Zeit nehmen. Für die Vorbereitung und auch für´s Essen. Da kann es schon mal sein, dass wir - mein Mann und ich - uns verplaudern und schon sind zwei oder drei Stunden vergangen. Das kennst du wahrscheinlich auch! Oder?

PRAKTISCH MUSS ES SEIN

Diese drei Rezepte, voller gesunder Zutaten, sorgen bei mir für einen perfekten Start in den Tag. Sie können gut auch schon am Vorabend vorbereitet werden. Wenn du es morgens eilig hast, hol sie einfach aus dem Kühlschrank, wärme sie auf oder genieße sie.

Reich an Ballaststoffen und Proteinen enthalten sie keinen zusätzlichen Zucker. Voll an Vitaminen und Mineralstoffen schmecken sie einfach herrlich. Die farbigen Früchten der Saison machen den Morgen schon mal fröhlich - zusätzlich sind supergesundes Powerfood.

HIRSECREME MIT BEEREN & NÜSSEN

Warum Hirse?
Sie ist eine POWERKUGEL, eigentlich ein POWERKÜGELCHEN. Klein, rund und voller wichtiger Nährstoffe. Nebenbei trägt sie zur Stärkung von Haut, Haaren und Nägel bei. Weiters wirkt sie aufbauend, verjüngend, nervenstärkend, entwässernd und entzündungshemmend. Sie ist glutenfrei, vitalstoffreich, leicht verdaulich und reich an Antioxidantien.

MEIN SPECIAL.TIPP FÜR DICH:

• Die Creme lange genug kochen, damit die Nährstoffe der Hirse gut aufgeschlossen werden.
• Verwende mehr oder weniger Milch - wie es dir am besten schmeckt.
• Gerne kannst du auch andere Früchte der Saison verwenden. Im Winter nehme ich eingefrorene Beeren. Schmeckt auch mit Banane lecker.
  
• Variiere und probiere!
• Eignet sich auch als Dessert sehr gut.
• Kann schon am Vortag zubereitet werden.

SMOOTHIE, (M)EIN POWERFOOD

Natürlich selbst zubereitet, LOGO!

Natur pur, frisch aus dem Garten. Ohne Zucker oder Süßmittel. Immer mit Grünzeug (junge Brennnesseln, Giersch-, Salat-, Kohlrabiblätter, Spinat, Mangold, etc.) und saisonalen Früchten (vor allem Beeren) schmeckt er besonders gut und wirkt sich positiv auf Körper, Geist und Seele aus.

Über SMOOTHIES habe ich bereits einen Beitrag geschrieben. HIER kannst du Grundlegendes dazu nachlesen.

WICHTIG: Langsam trinken und genießen! Gut einspeucheln und kauen - denn die Verdauung beginnt im Mund!

PORRIDGE, EIN MODERNER KLASSIKER

Ein Frühstück für jede Jahreszeit! Gekochtes ist immer leicht verdaulich. Hafer ist glutenfrei und wesentlich nährstoffreicher als übliche Getreidesorten. Besonders die Ballaststoffe wirken sich positiv auf den Verdauungsprozess aus.

MEIN SPECIAL.TIPP:

• Porridge gut kochen, damit die Haferflocken quellen können. Grobe Haferflocken brauchen grundsätzlich länger.
  
• Verwende mehr oder weniger Milch - wie es dir am besten schmeckt.
• Joghurt oder Buttermilch kann nach dem Kochen auch dazugegeben werden.
• Gerne kannst du alle Früchte der Saison verwenden. Im Winter greife ich gerne zu eingefrorenen Beeren.
• Variiere und probiere!
• Schmeckt auch kalt sehr gut!
• Kann schon am Vortag zubereitet werden.

Meine "FAVOURITES-Rezepte" aus meinem persönlichen Erfahrungsschatz sollen dich motivieren mehr Abwechslung in dein Frühstückszenario zu bringen - einfach ausprobieren!

Testen auf eigene Gefahr ;-) Es könnte schmecken!

Ich wünsche dir eine freudvolles Erleben beim Experimentieren.

Gib mir gerne Feedback - ich freue mich sehr darüber!

Und solltest du Fragen haben, schreibe mir einfach!

Liebe Grüße

Roswitha